2024年10月11日(金) 活動報告 吉島地区趣味の講座その①「お父さんの料理教室」 開催期日:10月11日(金) 参加人数:15人 講師:島貫魚店 島貫義弘さん(東方) メニュー:さんまの南蛮漬け、塩くじら汁、さんまの塩焼き、さつまいもと野菜のかき揚げ、栗ごはんなど 今回の講座のメイン食材はさんま。講師のさんまを捌(さば)くプロの技も披露していただきました。教室は和気あいあいと楽しくおしゃべりをしながら調理が進み、約2時間で味も見た目も本格的な料理が出来上がりました。全ての料理がとてもおいしく、みなさんおかわりをされていました。 また、料理をいただきながら、感想に話がはずみ、楽しい時間を共有する事が出来ました。